Gemeenschapsvoordeelfabriek

Probleem:
De huidige verwerkingsfabrieken in de gemeenschap Chaupimayo A - Santa Teresa zijn niet toereikend en ook niet compleet om de processen voor speciale koffie te optimaliseren. Producenten worden geconfronteerd met buitensporige fysieke arbeid, zoals het handmatig verpulveren van koffie, wat niet alleen vermoeiend is, maar ook de kwaliteit van de bonen negatief beïnvloedt. Het gebrek aan economische middelen verhindert veel koffietelers om in geschikte machines te investeren, waardoor hun vermogen om efficiënt koffie van hoge kwaliteit te produceren wordt beperkt.

Oplossing:
Bouw een gemeenschapsverwerkingsfabriek uitgerust met de juiste technologie. Dit omvat:

• Gemotoriseerde pulpmolens ter vervanging van handmatige machines, waardoor de benodigde fysieke inspanning aanzienlijk wordt verminderd.
• Pitten en structuren ontworpen om elke fase van de koffieverwerking te optimaliseren.
• Sorteer- en droogapparatuur om een ​​uniforme kwaliteit van koffiespecialiteiten te garanderen.

Objectief:

• Standaardiseer de kwaliteit van koffiespecialiteiten.
• Verminder fysieke fysieke arbeid en verbeter de arbeidsomstandigheden van koffietelers.
• Optimaliseer productieprocessen om de efficiëntie en productiviteit te verhogen.
• Bevorderen van een veiligere en gezondere werkomgeving voor producenten.

Executie:

• Ontwerp en constructie: We zullen samenwerken met gespecialiseerde ingenieurs om een ​​efficiënte verwerkingsfabriek te ontwerpen die is afgestemd op de behoeften van de gemeenschap. De bouw zal in fasen worden uitgevoerd, beginnend met de basisinfrastructuur en gaandeweg tot de installatie van gespecialiseerde apparatuur.
• Aankoop van apparatuur: We zullen gemotoriseerde pulpmolens, sorteer- en droogsystemen en andere noodzakelijke apparatuur voor de verwerking van speciale koffie aanschaffen.
• Training: We gaan producenten intensief trainen zodat ze de nieuwe technologie efficiënt kunnen gebruiken. Workshops gaan over het gebruik en onderhoud van de apparatuur, evenals de beste praktijken bij de koffieverwerking.
• Monitoring en evaluatie: We zullen een continu monitoringsysteem opzetten om de impact van de nieuwe verwerkingsfabriek op de koffieproductie te evalueren. We verzamelen gegevens over koffiekwaliteit, productiviteit en producententevredenheid.

Vereiste investering: $ 12.000

Hoe we het gebruik van fondsen documenteren:

• Gedetailleerde rapporten: We zullen driemaandelijkse rapporten publiceren waarin elke fase van het project wordt beschreven, van ontwerp en constructie tot training en evaluatie.
• Financiële transparantie: we delen financiële details, waaronder aankoopfacturen, bouwkosten en operationele kosten.
• Getuigenissen en visueel bewijs: we zullen foto's en video's delen van het bouwproces, de installatie van apparatuur en trainingssessies. Daarnaast zullen we getuigenissen verzamelen van producenten over hoe de nieuwe fabriek hun arbeidsomstandigheden en koffiekwaliteit heeft verbeterd.
• Gedocumenteerde impact: We zullen casestudy's publiceren die de positieve impact van de verwerkingsfabriek op de gemeenschap aantonen, waarbij verbeteringen in de koffiekwaliteit en de productiviteit van koffieboeren worden benadrukt.